十年ほどまえに炎の鉄板に紹介されとった「勝」さんにお邪魔したで。昔ながらの喫茶店に鉄板がある感じで、20人は余裕で入れそうな広々とした、清潔感のある店内じゃわ。いつものように肉玉そばを注文したで。手順はこうじゃ。①生地をひき魚粉をかける、②蒸…

堺川沿いの呉焼きのお店「やました」さんにお邪魔したで。昼時じゃったんでよう賑わっとったわ。このお店は鉄板からは食べられんのんじゃが，カウンターと座敷もあって，7-8人くらいは入れるかのぉ。愛想のええお母さんが一人でやっとってのお店じゃ。いつも…

20年くらい前に流行ったバンド，19（ジューク）が通っとったことで有名なお店，ポパイさんにお邪魔したで。愛想のええかっこいいおっちゃんが一人でやっとってのお店じゃ。厨房が広うて清潔感があってええ店構えじゃのぉ。いつものように肉玉そばを注文した…